Dalam kursus ini Anda akan belajar bagaimana berkontribusi pada keamanan produk perusahaan Anda dengan mengenali dan mencegah kontaminasi yang disengaja, tindakan jahat, dan penipuan.

Setelah menyelesaikan kursus ini, Anda mengetahui:

• Apa pertahanan makanan itu;
• Apa penipuan makanan itu;
• Siapa tersangkanya;
• Tindakan apa yang diambil perusahaan;
• Bagaimana mengenalisa situasi yang tidak biasa dan mencurigakan;
• Apa yang harus dilakukan dalam situasi yang tidak biasa dan mencurigakan.